Когда горка приличная, а сзади подпирают под самый бампер, то ручник рулит. И не откатишься и меньше вероятность заглохнуть, для новичка самое то. Имхо в такой ситуации с педали тормоза сложнее трогаться. Да и с места остановки/стоянки когда отъезжаешь, то я например всегда с ручника трогаюсь, независимо от в горку или с горки.